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孕妈妈“大补”不如均衡饮食好
我不知道什么时候，许多孕妇的食谱变得非凡：海参、鸟巢、阿胶、鱼油和其他昂贵的营养物质，担心孕妇的营养不良会影响胎儿。似乎只有大的补充剂，孕妇的身体才会更好，胎儿才能发育得更健康，真的是这样吗？
孕妇真的需要海参、燕窝、阿胶、鱼油等补品吗？
海参和燕窝一直被认为是药食同源的绝佳补品，具有延缓衰老、增强肌肉和骨骼的作用；阿胶具有补血作用；鱼油含有“脑黄金”DHA。但这些昂贵的补充剂真的能帮助孕妇吗？事实并非如此。特别是如果孕妇不根据自己的情况盲目补充，不仅无用，而且会造成不良后果。我们不妨逐一分析这些成分，看看它们的营养价值有多大？
海参：蛋白质质量不如鸡蛋好。从营养的角度来看，海参只是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物。但从蛋白质生物价值评分来看，蛋白质质量不高，不如鸡蛋好。蛋白质是最接近人体的优质蛋白质，如果你想补充蛋白质，选择海参真的不如选择鸡蛋好。
燕窝:营养价值不高。燕窝是金丝燕的唾液。干燕窝含有蛋白质50%、碳水化合物30%、水分10%左右等营养物质，还有一些矿物质。虽然蛋白质含量看起来很高，但它的蛋白质是不完整的蛋白质，也就是说属于最差的类别，所以营养价值不高。
阿胶：粘稠的质地很容易对孕妇的胃造成负担。阿胶由驴皮制成，主要由骨胶原蛋白组成，水解可获得明胶、蛋白质和各种氨基酸。事实证明，阿胶在辅助治疗缺铁性贫血方面有一定的促进作用。但阿胶质地粘稠，对胃虚弱的孕妇来说是一种负担，所以在怀孕期间要小心。
鱼油：EPA可能导致凝血功能障碍，增加母体重要器官的负担。鱼油是鱼类的脂肪，它的主要功能成分是DHA和EPA，两者都属于同一属性ω-3多个不饱和脂肪酸家族是人体本身不能合成但不可缺少的营养素。对于孕妇来说，DHA更需要补充，这对婴儿的智力和视力发育至关重要。另一种有效成分EPA可能会增加母体重要器官的负担，因为它可能会导致凝血功能障碍。在食用鱼油补充DHA的同时，EPA的摄入量也会增加。所以孕妇最好少吃鱼油，吃鱼虾补充DHA更安全。建议孕妇每周至少吃三次鱼和虾，每次摄入75克～100g。
均衡的饮食和合理的营养是孕妇的饮食宝典
对孕妇来说，孕早期的营养摄入量与孕前相同，但强调补充叶酸。在妊娠中晚期，为了满足自身妊娠负荷和胎儿生长发育的需要，不仅要注意增加热量供应，还要注意主要营养物质的吸收。怀孕期间应提倡均衡营养，即将7种营养物质——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维纳入怀孕期间的日常饮食。孕中晚期只需要做到以下几点，孕妇基本上可以保证营养均衡。
1.按照少吃多餐的原则，主食充足，粗细搭配。
2.摄入足够的蛋白质，特别是高质量的蛋白质。包括：畜禽肉、鸡蛋、牛奶、鱼、虾、大豆；一般来说，每天安排100克肉（畜禽肉、鱼、虾可交替选择）、1个鸡蛋，250毫升～500毫升牛奶，25克大豆(相当于100克北豆腐)，这样孕妇一天对蛋白质的需求就能基本满足。
3.注意补充水果和蔬菜。这可以为孕妇提供必不可少的微量营养。所选水果和蔬菜必须新鲜多样。建议蔬菜500克/天，其中绿叶蔬菜占1/2以上；200克水果～300g/天，尽量选择低升糖指数水果，如苹果、梨、猕猴桃等。需要提醒的是，这里提到的蔬菜和水果的重量是指食用部分的重量，即选择好的蔬菜和去除核心的水果。
4.选择清淡少油的烹饪方法。这样可以尽可能保留食物本身的营养和美味，建议蒸、煮、炖、煮等烹饪方法，减少油炸、油炸、烹饪、油炸等。
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六种营养素帮助孕妇赶走妊娠纹
妊娠纹是皮肤上产生的鲜红色、粉色或紫色条纹。40%~90%的女性有过长妊娠纹的经历，对美观影响很大。《幸福》杂志最近发表了一篇文章，列出了6种可以减少妊娠纹的营养素。
蛋白质。胶原蛋白和弹性蛋白可以给皮肤应有的强度、肤色和柔韧性。如果饮食中蛋白质摄入不足，皮肤会更容易拉伤和妊娠纹。所以要注意补充优质蛋白质(动物肉、蛋、鱼、坚果、豆类、牛奶)，帮助改善皮肤质量。
维生素C。维生素C可以促进皮肤胶原蛋白的产生，帮助皮肤组织恢复和细胞再生，多吃富含维生素C的食物可以减少妊娠纹的可能性。维生素C含量高的食物包括橙子、木瓜、石榴、新鲜枣、胡椒、猕猴桃、柑橘、芒果和一些深绿叶蔬菜。由于维生素C对热敏感，生吃或轻烹饪有助于最大限度地获得维生素C。
锌。微量元素锌可以促进结缔组织中弹性蛋白的形成，有助于预防妊娠纹。锌含量高的食物包括牡蛎、贻贝、食草动物肉、鸡蛋、鱼、奶酪、豆类和全谷物。
硅。硅能促进胶原蛋白的形成，使皮肤更好地保持水分。如果饮食中缺乏硅，皮肤就会失去弹性，增加妊娠纹的风险。孕妇在怀孕期间补充足够的硅，以防止妊娠纹。燕麦是硅的最佳来源之一，香蕉、绿叶蔬菜、海藻、绿豆、草莓、荞麦片、芒果、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜等。
健康脂肪。欧米伽3脂肪酸可以预防和减少妊娠纹，保持皮肤湿润和柔软。欧米伽脂肪酸的最佳食物来源是油性鱼（鳟鱼、鲑鱼、鳍鱼和沙丁鱼）和一些坚果。
茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化作用，可以减缓胶原蛋白的分解，帮助老化皮肤细胞的再生。茶多酚在绿茶中含量较高，孕妇也可以适当饮用淡绿茶。（明文）
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