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罗颂平:长期素食会影响生育吗？
近年来，素食主义也成为一种时尚。素食主义者选择素食主义有不同的原因，部分是由于健康考虑，也从动物保护的角度做出个人选择。
《黄帝内经》指出:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补，气味为补精益气。”长期素食对健康有益还是有害？育龄夫妇素食会影响生育吗？
素食主义，也分为纯素食主义、素食主义、蛋奶素、鱼素等。纯素食主义，又称严格的素食主义，即避免食用与动物有关的食物，包括肉类、家禽、鱼类、贝类、鸡蛋、牛奶、奶酪、蜂蜜等。
斋素不仅是纯素，而且不吃洋葱、大蒜、韭菜和其他香菜。蛋奶素，只吃肉、家禽、鱼、贝类，但可以接受蛋、牛奶及其产品。它也可以细分为牛奶和蛋素。鱼素不吃肉和家禽，但接受鱼类食物。
还有所谓的“锅边素”，就是围餐时可以吃肉菜里的蔬菜，而不是里面的肉。
事实上，无论是吃肉还是吃素，均衡的营养都是健康的饮食。
营养学家对蛋奶素食(又称广义素食)提出“一二三四五金结构”：
一是每天一袋牛奶(牛奶或羊奶、驼奶)补充钙质；
二是碳水化合物每天250-350克，主食约62-82克；
第三，三份蛋白质，一份相当于一个鸡蛋，或25克大豆，或100克豆腐；
第四，做到“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”；
五是以400克蔬菜和100克水果为宜，补充维生素和膳食纤维500克蔬菜。
对于青少年和育龄妇女来说，由于月经潮，卵巢周期正常排卵，需要补充足够的蛋白质、铁和钙、锌和维生素，特别是维生素B12，并有适量的油，如花生油、橄榄油，可以维持身体的需要。绝经和绝经后的妇女应注意钙和维生素D。
如果营养均衡，素食者可以正常生育和哺乳，“胎素宝宝”也是健康强壮的。
从保护动物的角度来看，第一件事是不要狩猎、销售和食用野生动物。这是法律层面。这是一个必须遵守的底线。其次，善待动物，保护动物福利，不虐待或虐待动物。但不反对饲养动物和为人类提供肉类；动物也可以用于医学实验。
《黄帝内经》指出:“粮食为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味为补精益气。”自古以来，人类就是杂食性的，谷物、水果、蔬菜和鱼类都是人类健康所需要的。
“谷肉和水果蔬菜，食物营养，没有过去，伤害它的积极性。”我们可以根据自己的身体状况、想法和信念来选择素食或肉类食品，只要营养均衡，就有利于健康。■
专家简介
罗颂平博士，教授，妇幼中心主任，博士生导师。“岐黄学者”是国家中医药领军人才。罗元恺教授是全国著名妇科学家的学术继承人。岭南罗氏妇科流派代表继承人，广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊断法”代表继承人。国家重点学科中医妇科学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医高校教师，全国一流课程“中医妇科”课程负责人。具有丰富的中医调经、助孕、安胎等临床经验。
【来源:罗颂平教授工作室，医学指导:罗颂平主任中医】
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